A San Giusto várhoz gyalog is felsétálhattok a bevárosból, de lifttel is jöhettek, ami a Park San Giusto parkolóház belsejéből hoz fel a hegyre ingyen. Mivel Trieszt közel 800 éven át a Habsburg család birtokában volt, nem meglepő módon a Castello San Giusto-t is ők építették 1468 és 1636 között. Érdemes végigsétálni a bástyákon, ahonnan az egész várost belátjátok, igazi hűha élmény. A várban van kávézó, mosdó, fegyvertár és egy kőtár (Lapidario), ahol a környékbeli római kori mozaikokat és szobrokat nézhetitek meg, nyáron koncerteket tartanak a várudvaron, tavasszal és ősszel borfesztivál miatt is érdemes idelátogatni. A belépőjegyeket és a nyitvatartást itt tudjátok csekkolni.
